Branco - Mandriola de Lisboa

Diese portugiesische Cuvée zeigt im Glas wunderschöne, intensiv fruchtige Aromen von Ananas, Maracujas und Litschis. Ergänzt werden diese durch Anklänge weiterer Obstsorten.

Der portugiesische Wein präsentiert sich angenehm trocken. Er wurde mit 3,8 Gramm Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen erstklassigen Wein, der sich deutlich von einfacheren Ausführungen abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Hervorragender Geschmack erfordert nicht zwingend Restzucker. Auf der Zunge zeigt dieser leichte Weißwein eine ungemein samtige und seidige Textur. Die ausgewogene Fruchtsäure verleiht dem Branco ein sanftes Mundgefühl, während er gleichzeitig seine saftige Lebendigkeit beibehält. Im Abgang beeindruckt der Wein aus der Region Lisboa schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Aromen von Litschi und Ananas zum Vorschein kommen.

Vinifikation des Branco von Mandriola de Lisboa

Die Grundlage für die herausragende und wunderbar elegante Cuvée Branco von Mandriola de Lisboa bilden die Trauben Fernão Pires und Muskateller. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnellst möglich in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vollziehung der Gärung kann sich der Branco für einige Monate auf der Feinhefe weiter entfalten.

Speiseempfehlung zum Mandriola de Lisboa Branco

Genießen Sie diesen Weißwein aus Portugal idealerweise gut gekühlt bei Temperaturen von 8 - 10°C, als Begleiter zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte, er ist aber auch pur ein Genuss.

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