Blauer Zweigelt - Sagenhaft

Im Glas präsentiert sich der Blauer Zweigelt von Sagenhaft in einem strahlenden Hellrot. Hält man das Glas leicht schräg, erkennt man am Rand einen Übergang der Weinfarbe zu einem Granatrot. Beim ersten Riechen offenbart der Blauer Zweigelt Aromen von Maulbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Zu den fruchtigen Noten im Bouquet gesellen sich Zimt, orientalische Gewürze und Kakaobohne.

Der Sagenhaft Blauer Zweigelt zeigt sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt nie plump oder karg, sondern vielmehr vollmundig und geschmeidig. Am Gaumen begeistert dieser ausgewogene Rotwein mit einer bemerkenswert dichten Textur. Dank der harmonischen Fruchtsäure umschmeichelt der Blauer Zweigelt sanft den Gaumen, ohne dabei an Frische zu verlieren. Im Abgang überzeugt dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion Niederösterreich mit einer anhaltenden Eleganz, während erneut Aromen von Maulbeere und Heidelbeere zum Vorschein kommen.

Vinifikation des Blauer Zweigelt von Sagenhaft

Die Grundlage für den ausgewogenen Blauer Zweigelt aus Österreich bilden Trauben der Rebsorte Zweigelt. Nach der Handlese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung wird der Blauer Zweigelt behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Sagenhaft Blauer Zweigelt

Servieren Sie diesen Rotwein aus Österreich idealerweise bei 15 - 18°C als Begleitung zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gefüllten Paprikaschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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