Amatista Moscato Blanco Frizzante DO - Anecoop

Der Amatista Moscato Blanco Frizzante von Anecoop zeigt sich in einem hellen, strahlenden Gelb mit grünen Reflexen.

Die Nase ist fruchtig und sehr aromatisch, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und Ananas sowie floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Perlwein vollmundig und leicht cremig, mit einer hervorragenden Balance zwischen Frucht und Säure sowie einer ansprechenden Perlage. Dieser spanische Wein ist erfrischend, leicht und geschmacklich aromatisch, mit einer angenehmen Restsüße und erneut saftig dichten Fruchtnoten von Zitrus und Birne. Ein mittellanger Nachhall vervollständigt diesen Perlwein aus Spanien. 

Vinifikation des Amatista Moscato Blanco Frizzante

Nach der sorgfältigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und vorsichtig zerdrückt, bevor die entstandene Maische für mehrere Stunden einer Kaltmazeration unterzogen wird. Anschließend wird die Maische gepresst und der daraus gewonnene Most wird temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren.

Speiseempfehlung für den Anecoop Frizzante Amatista Moscato Blanco

Genießen Sie diesen lieblichen Perlwein gut gekühlt als erfrischenden Aperitif oder als Begleiter zu leichten Sommersalaten mit pikantem Dressing, Tapas/Fingerfood, Pasta, Meeresfrüchten, Fisch und Geflügel.

Auszeichnungen für den Moscato Blanco Amatista

• Mundus Vini: Silbermedaille
• Vienna International Wine Challenge (AWC): Silbermedaille

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