Yarden Cabernet Sauvignon - Golan Heights Winery

Le Yarden Cabernet Sauvignon de Golan Heights Winery est un vin rouge caractéristique, équilibré et pur de cépage, issu de la région viticole du Golan / Galilée. 

Ce vin se présente dans une couleur rubis foncé avec des reflets cerise dans le verre. Le bouquet offre une merveilleuse aromatique de fruits, parfaitement soulignée par des nuances végétales et boisées. On y découvre des cerises mûres, des prunes juteuses, des framboises fraîchement cueillies, de fines herbes et une touche de chêne. La bouche de ce vin rouge se caractérise par sa force et son élégance, sans dominer les arômes du nez. La longue finale donne à ce Cabernet Sauvignon la touche finale. 

Yarden est la marque phare de Golan Heights Winery sous laquelle les vins emblématiques annuels sont commercialisés, issus des meilleurs raisins des meilleurs terroirs. Yarden est en outre le nom hébreu du fleuve Jourdain, qui sépare les hauteurs du Golan et la Galilée. L'étiquette représente un symbole de l'ancien Israël - une lampe à huile décorée de mosaïque.

Vinification du Golan Heights Winery Yarden Cabernet Sauvignon 

Les raisins de ce vin rouge proviennent des meilleurs vignobles de Cabernet sur les hauteurs du Golan. 

Une fois que le raisin est arrivé dans la cave de Golan Heights Winery, les baies sont délicatement pressées. Ensuite, le processus de fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Pour l'élevage, des fûts en chêne français sont choisis, où ce vin rouge s'arrondit harmonieusement pendant 18 mois. 

Accord mets et vins pour le  Cabernet Sauvignon Golan Heights Winery Yarden

Appréciez ce vin rouge sec des hauteurs du Golan avec des steaks de schnitzel à la poêle, des côtelettes d'agneau avec des pommes de terre au romarin ou encore des ragoûts de champignons.

Ce produit ne peut pas être déclaré comme vin d'Israël conformément à la directive de l'UE 2015/C 375/05. Pour plus d'informations sur cette directive de l'UE, veuillez consulter ici.

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