Silber Vino Frizzante - Sacchetto

Dans le verre, le Silber Vino Frizzante de Sacchetto, élaboré à partir de la plume de Sacchetto, présente une couleur or pâle brillant et chatoyante. Le jeu de bulles de ce vin pétillant se montre mousseux et vif dans le verre. Au nez, ce vin perlée de Sacchetto déploie des arômes de différentes espèces d'acacias, de tilleul, de lime, de fleur d'oranger et de chèvrefeuille.

Ce vin italien séduit par son profil gustatif élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit d'un véritable vin de qualité, qui se distingue nettement des qualités plus simples et ravit ainsi, malgré sa sécheresse, par son équilibre fin. Un goût exceptionnel n'a pas nécessairement besoin de sucre. Sur la langue, ce vin pétillant léger se caractérise par une texture d'une légèreté extraordinaire. La finale de ce vin pétillant de la région viticole de Vénétie impressionne à son tour avec une belle longueur en bouche.

Vinification du Sacchetto Silber Vino Frizzante

Le point de départ pour le cuvée Silber Vino Frizzante, d’une élégance et d’une qualité exceptionnelles, de Sacchetto, sont des raisins de Chardonnay et de Glera. Après la récolte, les raisins sont immédiatement transportés à la pressoir. Ici, ils sont triés et doucement broyés. La fermentation des vins de base suit ensuite.

Conseil d'accompagnement pour le Silber Vino Frizzante de Sacchetto

Il est idéal de déguster ce vin pétillant italien bien frais, entre 8 et 10°C, en accompagnement d’un curry de poisson coco-lime, d’une truite grillée au gingembre et poire, ou d’une omelette au saumon et fenouil.

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