RS Cotes du Rhone Blanc - LePlan-Vermeersch

Dans le verre, le RS Cotes du Rhône Blanc de la maison LePlan-Vermeersch présente une robe jaune clair dense. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc de l'Ancien Monde offre des arômes délicieusement expressifs de poire nashi, de pomme, de coing et de poire, complétés par des poivrons verts, des herbes méditerranéennes et de la garrigue.

Ce vin blanc sec de LePlan-Vermeersch est destiné aux amateurs de vin qui souhaiteraient avoir 0,0 gramme de sucre dans leur vin. Le RS Cotes du Rhone Blanc s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 1,6 gramme de sucre résiduel. Ce vin blanc croquant et beurré se présente au palais avec beaucoup de pression et de complexité. La finale de ce vin blanc de bonne maturité de la région viticole de la Vallée du Rhône, plus précisément des Côtes-du-Rhône (FR), convainc finalement avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par le calcaire et l'argile.

Vinification du RS Cotes du Rhône Blanc de LePlan-Vermeersch

Les raisins de grenache blanc et de marsanne constituent la base de la cuvée RS Cotes du Rhône Blanc de LePlan-Vermeersch, une cuvée de première classe et merveilleusement puissante. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans la vallée du Rhône. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de calcaire. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. A la fin de celle-ci .

Accompagnement du vin LePlan-Vermeersch RS Cotes du Rhône Blanc

Buvez ce vin blanc de France de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner un gratin de potiron, une truite rôtie avec une poire au gingembre ou un cabillaud avec des légumes au concombre et à la moutarde.

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