Pouilly Fuissé AOC - Louis Jadot

Dans le verre, le Pouilly Fuissé de Louis Jadot présente une robe jaune doré brillante. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin blanc, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Au bouquet de ce vin blanc de la région Bourgogne, nous percevons des notes de toutes sortes de petits fruits rouges et noirs, complétées par des nuances épicées. En bouche, le Pouilly Fuissé de Louis Jadot est merveilleusement aromatique, fruité et équilibré. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement fondante. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de Bourgogne séduit enfin par sa belle persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l'argile et le schiste.

Vinification du Pouilly Fuissé de Louis Jadot

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le chardonnay. Seule une vendange impeccable a été récoltée pour ce vin monocépage merveilleusement équilibré de Louis Jadot. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Bourgogne. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols d'argile et de schiste. Le Pouilly Fuissé est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français respire un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Accompagnement du vin Louis Jadot Pouilly Fuissé

Dégustez ce vin blanc de France de préférence bien frais à 8 - 10°C en accompagnement de

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