Philipps Rosé - Philipp Kuhn

Le Philipps Rosé de la région viticole du Palatinat se présente dans le verre dans un rose framboise aux reflets brillants. Dans le verre, ce vin rosé de Philipp Kuhn révèle des arômes de poire, de poire nashi, de citronnelle, de citron vert et de kumquat, complétés par de la cannelle, du chocolat amer et de la vanille. Ce rosé sec de Philipp Kuhn est exactement ce qu'il faut pour les buveurs de vin qui souhaiteraient avoir 0,0 gramme de sucre dans leur vin. Le Philipps Rosé s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 3,9 grammes de sucre résiduel. Ce vin rosé croquant se présente léger et complexe au palais. Grâce à son acidité vive, le Philipps Rosé est exceptionnellement frais et vivant en bouche. La finale de ce jeune vin rosé de la région viticole du Palatinat, plus précisément de Laumersheim, enthousiasme finalement avec une belle persistance.

Vinification du Philipp Kuhn Philipps Rosé

L'élégant Philipps Rosé du Palatinat est élaboré à partir de raisins issus des cépages blaufränkisch, cabernet sauvignon, merlot et pinot noir. Les baies de ce vin rosé d'Allemagne sont récoltées exclusivement à la main lorsqu'elles sont parfaitement mûres. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation.

Recommandations de dégustation du Philipp Kuhn Philipps Rosé

Découvrez ce vin rosé d'Allemagne de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une salade d'endives fruitée, un filet de turbot à la japonaise avec une julienne de légumes ou des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe.

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