Las Mulas Sauvignon Blanc - Miguel Torres Chile

Le Las Mulas Sauvignon Blanc de la région viticole Valle Central se présente dans un verre jaune clair lumineux. Au nez, ce vin blanc de Miguel Torres Chili révèle toutes sortes de fleurs d'oranger, de papayes, de pamplemousses roses, de melons Gallia et de citrons.

En bouche, le Las Mulas Sauvignon Blanc de Miguel Torres Chili démarre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement croquante et soyeuse. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole de Valle Central séduit par sa longueur remarquable. On y retrouve à nouveau des notes de fleur d'oranger et de citron vert.

Vinification du Miguel Torres Chile Las Mulas Sauvignon Blanc

Ce vin blanc équilibré du Chili est vinifié biologiquement à partir du cépage sauvignon blanc. Les raisins de ce vin blanc du Chili sont vendangés exclusivement à la main, au moment de leur maturité optimale. Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement acheminés vers le pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.

Suggestion de dégustation du Las Mulas Sauvignon Blanc de Miguel Torres Chili

Dégustez ce vin blanc bio du Chili idéalement bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une salade d'asperges au quinoa, des légumes au wok avec du poisson ou des spaghettis au pesto de yaourt à la menthe.

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