Kitz IGT - Tenuta Rottensteiner

Le Kitz IGT séduit par sa couleur rouge rubis éclatante, qui captive d’emblée l’impression de tout amateur de vin. Des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise s’harmonisent parfaitement avec une subtile note d’épices et d’herbes sauvages. La bouche est ample et fruitée, soutenue par des tanins bien intégrés qui confèrent au vin structure et élégance. La fraîcheur juteuse et l’agréable touche épicée offrent au Kitz IGT une finale convaincante. Dégustez ce vin seul ou en accompagnement de soirées conviviales.

1. Couleur rouge rubis éclatante
2. Arômes de cerise et de framboise
3. Subtile note d’épices et d’herbes
4. Saveur ample et fruitée
5. Structure de tanins agréable
6. Fraîcheur juteuse pour une expérience harmonieuse

### Vinification du Kitz IGT de Tenuta Rottensteiner

Les raisins destinés au Kitz IGT proviennent de coteaux ensoleillés, où ils peuvent pousser dans des conditions idéales. La récolte se fait à la main afin de ne sélectionner que les meilleurs fruits. Après la vendange, les raisins sont acheminés au chai, où ils sont délicatement égrappés puis doucement pressés. La vinification est réalisée avec le plus grand soin. Le moût fermente à des températures contrôlées afin de préserver les arômes de fruits. Après la fermentation, le vin mûrit dans des barriques de haute qualité. Cela confère au Kitz IGT ses fines nuances et son bouquet complexe. Une partie des raisins est également fermentée avec la peau, ce qui donne au vin une profondeur supplémentaire.

### Suggestions d’accords pour le Kitz IGT de Tenuta Rottensteiner

Le Kitz IGT accompagne à merveille de délicieux plats. Ses notes fruitées et épicées en font un compagnon idéal pour :

• Blanc de poulet grillé au romarin et au citron
• Rôti de bœuf avec croûte d’herbes relevée
• Pâtes avec sauce tomate corsée et basilic frais
• Risotto à la betterave rouge et au fromage de chèvre
• Ragoût de cerf aux airelles et aux marrons
• Fromages affinés comme le brie et les fromages de chèvre ou à pâte persillée

Dégustez le Kitz IGT lors d’un dîner festif ou d’une soirée détendue entre amis.

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