Geldermann Grand Brut 1,5 l Magnum - Geldermann

Dans le verre, le Geldermann Grand Brut 1,5 l Magnum de la maison Geldermann offre une brillante couleur jaune d'or scintillante. Dans le verre, les bulles de ce vin mousseux sont très fines et très stables. Après le premier tour de verre, ce vin mousseux se distingue par une brillance extraordinaire qui le fait danser dans le verre avec agilité. Versé dans un verre à vin effervescent, ce vin mousseux du Vieux Monde révèle des arômes délicieusement expressifs de pomme, de poire, de poire nashi et de coing, complétés par des notes de bonbon à la crème, de brioche et de tresse à la levure.

Le Geldermann Grand Brut 1,5 l Magnum de Geldermann est le vin idéal pour tous les amateurs de vin qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Il n'est cependant jamais austère ou cassant, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin mousseux léger est merveilleusement croquante. En fin de bouche, ce vin de la région viticole du Bade séduit par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de pomme et de poire.

Vinification du Geldermann Geldermann Grand Brut 1,5 l Magnum

La base de la cuvée Geldermann Grand Brut 1,5 l Magnum de Geldermann, de première classe et merveilleusement élégante, est constituée de raisins de chardonnay et de pinot noir. Le Geldermann Grand Brut 1,5 l Magnum est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car ce vin allemand dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Le développement de la récolte de ce vin de chardonnay et de pinot noir est influencé dans une large mesure par le climat de la région de production. Dans le pays de Bade, les raisins poussent dans un climat plutôt frais, ce qui se traduit entre autres par des grappes particulièrement longues et régulières et un poids de moût plutôt modéré. Après les vendanges manuelles, les raisins sont amenés à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l'assemblage de la cuvée, la suite de l'élevage se fait sur la base de la garde en bouteille, de la fermentation classique en bouteille. Elle est suivie d'une garde en bouteille de 24 mois.

Conseils de dégustation du Geldermann Grand Brut 1,5 l Magnum de Geldermann

Expérimentez ce vin effervescent d'Allemagne de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner des pommes au four avec une sauce au yaourt, des légumes au wok avec du poisson ou une gelée au lait d'amande avec des litchis.

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