La Luna e I Falo Barbera d'Asti Superiore DOCG - Vite Colte

Le Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo se présente dans le verre avec une robe rubis dense. Légèrement incliné, le verre à vin rouge révèle sur les bords une charmante teinte grenat. Le bouquet de ce vin rouge du Piémont séduit par ses nuances de cassis, de myrtille, de mûre et de mûre. Si l'on poursuit la recherche aromatique, les épices de pain d'épice, la barrique grillée et le bois de chêne s'ajoutent, favorisés par l'influence du bois de chêne.

Le Barbera d'Asti Luna E I Falo Superiore de Vite Colte est le vin idéal pour tous les amateurs de vin qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, comme il se doit pour un vin de cette renommée. Ce vin rouge dense se présente sous une forme complexe et puissante au palais. En fin de bouche, ce vin rouge de bonne garde de la région viticole du Piémont enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve des notes de mûre et de cassis.

Vinification du Vite Colte La Luna E I Falo Superiore

Le puissant Barbera d'Asti Luna E I Falo Superiore d'Italie est un vin monocépage issu du cépage Barbera. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement retiré.

Accompagnement pour le Barbera d'Asti La Luna E I Falo Superiore

Ce vin rouge italien doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un magret d'oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine, un foie de veau poêlé avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique ou un ragoût d'agneau avec des pois chiches et des figues sèches.

Distinctions pour le Barbera d'Asti La Luna E I Falo Superiore

En plus d'un prix absolument de première classe pour la qualité, ce vin de Vite Colte peut également se targuer de nombreuses distinctions et d'évaluations de pointe au-delà des 90 points. En détail, il s'agit de

• Gambero Rosso - 3 verres rouges pour 2018
• Gambero Rosso - 3 verres rouges pour 2017
• Decanter - 94 points pour 2017
• Doctor Wine - 91 points pour 2017
• James Suckling - 91 points pour 2017
• Luca Maroni - 93 points pour 2017

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