1838 Rotwein-Cuvée trocken - Bergdolt-Reif & Nett

La cuvée 1838 de Bergdolt-Reif & Nett présente une robe rouge cerise intense dans le verre. Le nez dévoile des notes de griottes, de mûres et d'autres petits fruits. Des notes épicées de tabac blond, de fumée délicate, un peu de clou de girofle et de laurier ainsi que des touches de chocolat complètent harmonieusement le bouquet de la cuvée 1838.

En bouche, cette cuvée de vin rouge du Palatinat se présente bien sèche, avec une bonne acidité et des tanins agréables et discrets. La finale est longue et finement épicée avec une légère note de cacao en fin de bouche. Un vin rouge convaincant de la plume de Christian Nett, qui donne envie d'en savoir plus.

Vinification de la Cuvée 1838 de Bergdolt-Reif & Nett

Pour cette cuvée, du Dornfelder, du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Mitos ont été vinifiés ensemble et élevés dans les deux caves voûtées du domaine datant de 1838. L'élevage a eu lieu en grands fûts de bois et en barriques.

Suggestion de dégustation du vin rouge 1838 de Bergdolt-Reif & Nett

Ce vin rouge élégant et savoureux de la ligne Création de Bergdolt-Reif & Nett est tout indiqué pour accompagner des lasagnes, des pizzas faites maison et des plats orientaux à base d'agneau.

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