The Stump Jump GSM - d'Arenberg

Der Stump Jump GSM von d'Arenberg, einem Weingut aus dem australischen Anbaugebiet McLaren Vale in South Australia, ist eine aromatische, harmonische und vielschichtige Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Grenache, Shiraz und Mourvedre gekeltert wird. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem tiefen Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Der Shiraz bietet Aromen von dunklen Pflaumen, Maulbeeren und Lakritz, untermalt von einem hohen Maß an Konzentration, Tiefe und samtigen Tanninen. Der Grenache bringt ein wunderbar saftiges Gefühl mit Aromen von Himbeeren, Blaubeeren und floralen Nuancen. Beide Rebsorten verleihen dem australischen Rotwein darüber hinaus einen leicht weißen Pfeffer-Anklang, der ihn besonders attraktiv macht. Der Mourvedre fügt dem Stump Jump GSM lieblich-fruchtige Nuancen von roten Früchten sowie einen Hauch von getrockneten Kräutern und feinen, kreidigen Tanninen hinzu, die bis in den langen, genussvollen Nachhall spürbar bleiben.

Speiseempfehlung für den d'Arenberg Stump Jump GSM

Dieser trockene Rotwein aus Australien harmoniert hervorragend mit Tamari Tofu Burger, Gnocchi mit Gemüse, herzhaften Tartes, Rollbraten, Rindersteaks und Lamm Kebab.

Der Name Stump Jump

... würdigt eine wichtige südaustralische Erfindung - den Stump Jump Pflug. Dieses zeit- und kraftsparende Arbeitsgerät fand sowohl im McLaren Vale als auch international im späten 19. Jahrhundert Anwendung, da es in der Lage war, über Baumstümpfe und knorrige Wurzeln hinwegzufahren.

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