Rosé Western Cape - KWV

Der Rosé Western Cape von KWV aus dem Westkap präsentiert im geschwenkten Glas eine strahlende, intensive rosérote Farbnuance. Dieser südafrikanische Wein verführt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit 4,9 Gramm Restzucker abgefüllt. Es handelt sich hierbei um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotzdem mit seiner feinen Balance begeistert. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen besticht dieser ausgewogene Roséwein durch eine äußerst leichte Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure schmeichelt der Rosé Western Cape mit sanftem Mundgefühl, während er dennoch saftige Lebendigkeit behält. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Westkap, genau genommen vom Westkap, überzeugt mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifizierung des Rosé Western Cape von KWV

Der ausgewogene Rosé Western Cape aus Südafrika ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Shiraz kreiert wurde. Nach der Handlese erreichen die Trauben zügig das Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig gepresst werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung hat der Rosé Western Cape die Möglichkeit, sich einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum KWV Rosé Western Cape

Dieser Südafrikaner sollte bei 8 - 10°C gut gekühlt genossen werden. Er passt hervorragend zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

Auszeichnungen für den Rosé Western Cape von KWV

Neben einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis kann dieser KWV Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2020:

• John Platter Wine Guide - 2.5 Sterne

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