Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley - Peter Lehmann

Der kraftvolle Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley aus dem Hause Peter Lehmann strahlt in dichtem Purpurrot ins Glas. Dieser sortenreine australische Wein bietet im Glas eine herrlich komplexe Aromenvielfalt von Heidelbeeren, Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Zusätzlich zeigen sich feine Nuancen von Lebkuchengewürz, getoastetem Barrique und schwarzem Tee.

Am Gaumen entfaltet der Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Peter Lehmann ein wunderbares, aromatisches und fruchtbetontes Geschmacksprofil, das gut ausbalanciert ist. Einige Weine werden als trocken etikettiert, während andere tatsächlich trocken sind. Dieser Rotwein gehört zur zweiten Kategorie, da er mit lediglich 0,5 g Restzucker abgefüllt wurde. Auf der Zunge beeindruckt dieser kraftvolle Rotwein mit einer äußerst samtigen Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure überzeugt der Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley am Gaumen mit einer beeindruckenden Frische und Vitalität. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion South Australia schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge von Schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren erkennbar sind.

Vinifikation des Peter Lehmann Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley

Dieser Wein fokussiert sich eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich auf Cabernet Sauvignon. Für diesen prachtvollen, reinsortigen Wein von Peter Lehmann wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnellstmöglich ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach Vollendung der Gärung reift der Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley noch für 15 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Peter Lehmann

zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder pikantem Curry mit Lamm.

Prämierungen für den Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Peter Lehmann

Zusätzlich zu einem für die Qualität äußerst fairen Preis kann dieser Peter Lehmann Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten, darunter mehrere Medaillen. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019:

• Mundus Vini - Gold
• Wine Spectator - 90 Punkte

• Meer producten van Peter Lehmann