Padstal Chardonnay - MAN Vintners

Der Padstal Chardonnay aus der Weinbauregion Coastal Region präsentiert sich im Glas in strahlendem Goldgelb. Die erste Nase des Padstal Chardonnay offenbart Aromen von Limetten, Gallia-Melone und Äpfeln. Zu den fruchtigen Facetten des Bouquets gesellen sich Liebstöckel, Eichenholz und schwarzer Tee.

Dieser südafrikanische Wein beeindruckt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er weist 6,5 Gramm Restzucker auf. Wie man es natürlich bei einem Wein über der 4-Euro-Grenze erwarten kann, verzaubert dieser Südafrikaner trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma erfordert schließlich nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen zeichnet sich dieser harmonische Weißwein durch eine extrem leichte und cremige Textur aus. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Padstal Chardonnay am Gaumen bemerkenswert frisch und lebhaft. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Coastal Region überzeugt zudem mit einem beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des MAN Vintners Padstal Chardonnay

Der balancierte Padstal Chardonnay aus Coastal Region basiert auf Trauben der Rebsorte Chardonnay. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in einem Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Padstal Chardonnay von MAN Vintners

Genießen Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise bei moderater Kühlung zwischen 11 und 13°C als Begleiter zu würzigem Curry mit Lamm, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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