Oude Kaap Klassiek Rood - DGB

Der DGB Oude Kaap Klassiek Rood ist ein erstklassiger Rotwein, der im geschwenkten Glas seine beeindruckende, leuchtende purpurrote Farbe entfaltet. In der Nase offenbart dieser Rotwein aus der Coastal Region Aromen von Pflaume, Zwetschge, Schattenmorelle und Schwarzkirsche. Besonders die fruchtbetonte Ausprägung verleiht ihm seine Einzigartigkeit.

Am Gaumen zeigt sich der Oude Kaap Klassiek Rood durch seine angenehme Restsüße besonders leicht. Er kommt ausgewogen und komplex daher, wobei die harmonische Fruchtsäure ihm ein gefälliges Mundgefühl verleiht, ohne an Frische einzubüßen. Der Abgang dieses Rotweins aus der Weinbauregion Coastal Region begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Oude Kaap Klassiek Rood von DGB

Die Grundlage für die hochwertige und harmonisch balancierte Cuvée Oude Kaap Klassiek Rood von DGB bilden Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Cinsault, Ruby Cabernet und Syrah. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei transportiert. Dort erfolgt eine sorgfältige Sortierung und schonende Aufbrechung. Danach folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung zum DGB Oude Kaap Klassiek Rood

Genießen Sie diesen südafrikanischen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen, Rumtopf oder Ossobuco.

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