Louis Mel Sauvignon Blanc - Wente Vineyards

Der Louis Mel Sauvignon Blanc aus der Weinregion Kalifornien zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. In der ersten Nase verströmt der Louis Mel Sauvignon Blanc Aromen von Zitronengräsern, Zitronen und Grapefruits. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich mediterrane Kräuter, Wacholder und Liebstöckel.

Der Louis Mel Sauvignon Blanc von Wente Vineyards ist perfekt für Weinliebhaber, die Weine mit minimaler Restsüße bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich niemals karg oder spröde, was man bei einem solchen Wein erwarten könnte. Dieser erfrischende Weißwein bietet ein ausgewogenes und vielschichtiges Geschmackserlebnis am Gaumen. Aufgrund seiner markanten Fruchtsäure wirkt der Louis Mel Sauvignon Blanc am Gaumen besonders frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus Kalifornien beeindruckt schließlich durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm- und Kiesböden geprägten Terroirs begleitet.

Vinifikation des Louis Mel Sauvignon Blanc von Wente Vineyards

Der ausgewogene Louis Mel Sauvignon Blanc aus den USA ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Semillon vinifiziert wurde. In Kalifornien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden, die von Lehm und Kies dominiert werden. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Louis Mel Sauvignon Blanc die Möglichkeit, über mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonieren.

Speiseempfehlung zum Wente Vineyards Louis Mel Sauvignon Blanc

Dieser Weißwein aus den USA entfaltet sein Potenzial am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C und eignet sich hervorragend als Begleitung zu Kürbis-Auflauf, Wok-Gemüse mit Fisch oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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