Sauvignon Blanc Limited Release - Mount Riley

Der stilvolle Sauvignon Blanc Limited Release von Mount Riley zeigt sich in einem strahlenden Hellgelb im Glas. In der Verkostung entfaltet dieser Weißwein von Mount Riley Aromen von Stachelbeeren und Zitronen, ergänzt durch Noten von Buchsbaum und frischem Gras. Der Mount Riley Sauvignon Blanc Limited Release überzeugt den Kenner mit einer angenehm trockenen Note. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder leer, wie man es von einem Wein erwarten könnte. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Weißwein durch eine ausgesprochen feine Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Sauvignon Blanc Limited Release am Gaumen angenehm frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der neuseeländischen Südinsel schließlich mit einer guten Länge, wobei erneut Aromen von Stachelbeere und Zitrone durchschimmern.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Limited Release von Mount Riley

Dieser ausgewogene Weißwein aus Neuseeland wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Die Trauben für diesen Weißwein werden, sobald die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnellstens ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Sauvignon Blanc Limited Release die Möglichkeit, sich über mehrere Monate auf der Feinhefe weiterzuentwickeln.

Speiseempfehlung zum Mount Riley Sauvignon Blanc Limited Release

Genießen Sie diesen Weißwein aus Neuseeland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als perfekte Begleitung zu Lauch-Tortilla, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kichererbsen-Curry.

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