Ried Offenberg Grüner Veltliner Reserve 1ÖTW Kamptal DAC - Johann Topf

Der edle Grüner Veltliner Reserve Offenberg aus dem Weingut Johann Topf strömt mit einem strahlenden Platingelb ins Glas. Beim Swirl des Weinglases offenbart dieser Weißwein eine perfekte Harmonie, da er an den Glasrändern weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. Dieser Weißwein von Johann Topf zeigt im Glas Aromen von Weinbergspfirsich, Nektarinen, Pfirsichen, Aprikosen und Mirabellen, untermalt mit Zimt, orientalischen Gewürzen und Kakaobohnen. Dieser österreichische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksbild und weist 2,8 Gramm Restzucker auf. Wie man es natürlich von einem Wein im Icon-Wein Segment erwarten kann, fasziniert dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonischen Weißweins herrlich knackig und kompakt. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure zeigt sich der Grüner Veltliner Reserve Offenberg am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Im Abgang beeindruckt dieser junge Wein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit einer bemerkenswerten Länge. Erneut treten Nuancen von Nektarine und Aprikose in den Vordergrund. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Lössboden und Schiefer geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Grüner Veltliner Reserve Offenberg von Johann Topf

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, nämlich den Grünen Veltliner. Für diesen wunderbar ausbalancierten sortenreinen Wein von Johann Topf wurde ausschließlich bestes Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Hier graben die Reben ihre Wurzeln tief in die Böden aus Schiefer und Löss. Der Grüner Veltliner Reserve Offenberg ist ein echtes Alte Welt-Wein, denn dieser Österreicher verströmt einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen gefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Johann Topf Grüner Veltliner Reserve Offenberg

Dieser Österreicher sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Kabeljau in Gurken-Senf-Gemüse, Lauchsuppe oder Kichererbsen-Curry.

Prämierungen für den Grüner Veltliner Reserve Offenberg von Johann Topf

Dieser Wein aus dem Kamptal begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Kritikern mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2017 finden sich:

• Falstaff - 93 Punkte

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