vegan

4,5

Sterne

John Platter

Punkte

Tim Atkin

Vorschau: Cabernet Sauvignon Grand Reserve - Delheim

vegan

Aromen

Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Eukalyptus , Minze/Melisse , Schokolade , Vanille und Waldboden

🍷 Die Grand Reserve von Delheim überzeugt mit ihrem markanten Charakter und der feinen Tanninstruktur

🍖 Hervorragend kombiniert mit geschmorten Kalbsbäckchen und feinen Wildgerichten

🌍 Weinliebhaber sollten sich diesen erstklassigen Cabernet Sauvignon aus Stellenbosch auf keinen Fall entgehen lassen

Cabernet Sauvignon Grand Reserve - Delheim

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Steckbrief des Cabernet Sauvignon Grand Reserve - Delheim

Die Grand Reserve Stellenbosch von Delheim stellt das Aushängeschild, den Icon-Wein von Delheim dar. Ein absolutes Must-Have für alle Liebhaber von Übersee-Weinen. Die Grand Reserve präsentiert sich in einem intensiven Purpurrot mit rubinroten Reflexen im Glas. Sofort entfalten sich Aromen von reifen Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren und Holunder. Wunderschöne Barrique-Nuancen bereichern das Bouquet.

Am Gaumen begeistert die Grand Reserve von Delheim mit viel Kraft, festen jedoch eleganten Tanninen und einer lebhaften, frischen Säure.

Vinifikation der Grand Reserve von Delheim

Die Cabernet Sauvignon Trauben werden eingemaischt und in temperature kontrollierten Edelstahltanks vergoren. Nach einem Monat auf der Vollhefe reift der Wein für 17 Monate in neuen französischen Barriques.

Speiseempfehlung zum Grand Reserve Cabernet Sauvignon von Delheim

Genießen Sie diesen exquisiten Rotwein zu geschmorten Kalbsbäckchen, Sauerbraten oder Wildgerichten.

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Harte Fakten

4,5

Sterne

John Platter

Punkte

Tim Atkin

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , Eukalyptus , Minze/Melisse , Sauerkirsche , Schokolade , Schwarze Johannisbeere , Vanille , Waldboden

Textur / Mundgefühl:

dicht

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kenner überraschen , Weihnachten , Winterwein

Rebsorten:

Cabernet Sauvignon

Land:

Südafrika

Anbaugebiet:

Coastal Region (ZA)

Unterregion:

Stellenbosch (ZA)

Böden & Sonderlagen:

Lehm , Sand

Alkohol in Vol%:

14.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,9

Restzucker ca. in g/l:

1,4

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

kleines Holz

Ausbau-Details:

französische Eiche , Holzfass 300 l

Ausbaudauer in Mon.:

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

W.O. Wine of Origin

Bio, vegan, alkoholfrei etc.:

vegan

Prämierungen:

John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 94 Punkte

Lesart:

Handlese

Stil:

jugendlich , klassisch

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen

Glasempfehlung:

Bordeauxglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland

PID:

70172-ZA-RW-CS-001-13.2

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