Gamla Merlot - Golan Heights Winery

Der Gamla Merlot der Golan Heights Winery ist ein fruchtbetonter, sanfter und sortenreiner Merlot aus der Weinregion Golan / Galiläa. 

Dieser Wein zeigt sich in einem strahlenden Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern im Glas. Die angenehmen Aromen von reifen, saftigen Waldbeeren verleihen diesem Rotwein einen besonders edlen Duft. Hinzu kommen Noten von frisch geriebener Orangenschale, Salbei und schwarzem Tee. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein mit einem üppigen und saftigen Körper, der von feinen Tanninen unterstützt wird. Das Finale überzeugt mit einer ansprechenden Länge. 

Vinifikation des Golan Heights Winery Gamla Merlot

Galiläa ist die nördlichste Region der israelischen Siedlungen, wobei die Appellation der Golanhöhen die höchste Qualität aufweist. Die Weinberge auf dem vulkanischen Plateau haben eine Höhe von 400 bis 1.200 Metern über dem Meeresspiegel.

Die Trauben für diesen reinsortigen Merlot werden manuell von den zentralen und nördlichen Golanhöhen geerntet, wo der Boden überwiegend aus Vulkanerde besteht. Nach der Gärung im Edelstahltank reift dieser Rotwein 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Merlot Golan Heights Winery Gamla

Wir empfehlen diesen trockenen Rotwein von den Golanhöhen für gesellige Grillabende mit Familie und Freunden. Auch zu geschmortem Lamm oder Polenta-Bruschetta mit Tapenade ist dieser Wein ein Genuss.

Nach der EU-Richtlinie 2015/C 375/05 darf dieser Artikel nicht als Wein aus Israel deklariert werden. Weitere Informationen zu dieser EU-Richtlinie finden Sie hier.

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