Gamla Cabernet Sauvignon - Golan Heights Winery

Der Gamla Cabernet Sauvignon von Golan Heights Winery ist ein sortenreiner, kräftiger und eleganter Rotwein aus der Weinregion Golan / Galiläa. 

Dieser Wein präsentiert sich in einem strahlenden Rubinrot mit kirschroten Reflexen im Glas. Die fruchtigen Noten von reifen schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und saftigen Kirschen, ergänzt durch Aromen frischer Gartenkräuter und einem Hauch von Kakao, verleihen diesem Rotwein ein besonders ansprechendes Bouquet. Am Gaumen zeigt sich dieser sortenreine Rotwein mit einem vollen Körper, der harmonisch mit den Aromen in der Nase übereinstimmt. Die samtige Textur gibt diesem Wein den letzten Schliff und führt in ein angenehm langes Finale. 

Vinifikation des Golan Heights Winery Gamla Cabernet Sauvignon

Die Cabernet Sauvignon Trauben für diesen Rotwein stammen sowohl aus Weinbergen im oberen Galiläa als auch von den kühlen Golanhöhen. 

Sobald die Trauben in den Weinkeller der Golan Heights Winery gebracht werden, erfolgt die Vergärung der Maische zunächst in Edelstahltanks. Nach Abschluss des Gärprozesses reift dieser Wein für 12 Monate harmonisch in Fässern aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon Golan Heights Winery Gamla

Dieser trockene Rotwein von den Golanhöhen passt hervorragend zu gegrillten Rippchen mit Barbeque-Sauce, pilzgefüllten Eintöpfen mit frischen Kräutern oder zu geschmortem Lammrücken.

Gemäß der EU-Richtlinie 2015/C 375/05 darf dieser Artikel nicht als Wein aus Israel gekennzeichnet werden. Weitere Informationen zu dieser EU-Richtlinie finden Sie hier.

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