Lesca Chardonnay - De Wetshof Estate

Der Lesca Chardonnay von De Wetshof Estate, der im Breede River Valley entsteht, präsentiert im Glas eine strahlende, goldgelbe Farbe. In einem Weißweinglas offenbart dieser südafrikanische Weißwein verführerische, vielfältige Aromen, die an Mirabelle, Grapefruit, Weinbergspfirsich und Pink Grapefruit erinnern und durch Nuancen von geröstetem Barrique, Vollnuss-Schokolade und Walnuss, die dem Fassausbau entstammen, abgerundet werden.

Am Gaumen entfaltet der Lesca Chardonnay von De Wetshof Estate ein wunderbar aromatisches, fruchtbetontes und ausgewogenes Erlebnis. Diese harmonische Weißweinsorte überzeugt auf der Zunge durch ihre bemerkenswert knackige und leichte Textur. Das Finale dieses gut lagerfähigen Weins aus der Weinbauregion Breede River Valley, speziell aus Robertson, hinterlässt einen bleibenden Eindruck mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten geprägt, die auf die kalk- und lehmhaltigen Böden zurückzuführen sind.

Vinifikation des Lesca Chardonnay von De Wetshof Estate

Die Basis des ausgewogenen Lesca Chardonnay aus dem Breede River Valley bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. Diese Reben gedeihen auf den Böden aus Lehm und Kalkstein in der Region. Nach der Lese gelangen die Weintrauben unverzüglich in die Kellerei, wo sie sorgfältig ausgewählt und sanft aufgebrochen werden. Die Gärung findet anschließend in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Lesca Chardonnay von De Wetshof Estate

Dieser südafrikanische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Wok-Gemüse und Fisch, einem fruchtigen Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.

Prämierungen für den Lesca Chardonnay von De Wetshof Estate

Dieser Wein aus Robertson hat nicht nur uns begeistert, sondern wurde auch von renommierten Weinjournalisten ausgezeichnet. Für den Jahrgang 2019 sind folgende Bewertungen erhalten worden:

• John Platter Wine Guide - 4 Sterne

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