Conde Villar Alvarinho DOC - Quinta das Arcas

Die erste Nase des Conde Villar Alvarinho zeigt Aromen von Mangos, Papayas und Sternfrüchten. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Am Gaumen überzeugt der Conde Villar Alvarinho von Quinta das Arcas mit herrlicher Aromatik, Fruchtbetontheit und ausgewogenem Charakter. Er ist trocken, und zwar wirklich trocken, da er mit lediglich 1,5 g Restzucker abgefüllt wurde. Dieser leichte Weißwein zeigt sich am Gaumen ausgewogen und vielschichtig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Conde Villar Alvarinho am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig. Das Finale dieses gut lagerfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Vinho Verde, genauer gesagt aus Vinho Verde DOC, begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Conde Villar Alvarinho von Quinta das Arcas

Die Basis für den ausgewogenen Conde Villar Alvarinho aus Vinho Verde bilden Trauben der Rebsorte Alvarinho. Nach der Ernte werden die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine Selektion und behutsame Pressung. Danach wird die Gärung bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt. Nach der Vinifikation folgt eine Reifung.

Speiseempfehlung zum Quinta das Arcas Conde Villar Alvarinho

Genießen Sie diesen Weißwein aus Portugal am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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