Classic Cabernet Sauvignon WO California - Beringer

Der stilvolle Classic Cabernet Sauvignon WO California von Beringer fließt in einem strahlenden Purpurrot ins Glas. In der Nase offenbart dieser Rotwein aus dem Hause Beringer eine Vielzahl von Aromen, darunter Zwetschgen, Brombeeren, Pflaumen, Heidelbeeren und Schwarzkirschen. Das ist jedoch nicht alles, denn zusätzlich treten auch Vanille, Kakaobohne und schwarzer Tee in Erscheinung.

Dieser trockene Rotwein von Beringer ist der perfekte Begleiter für Puristen, die es nicht trocken genug mögen. Der Classic Cabernet Sauvignon WO California kommt diesem Anspruch sehr nahe, da er mit lediglich 7,6 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich dieser harmonische Rotwein mit einer bemerkenswert dichten und vollmundigen Textur. Die moderate Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Classic Cabernet Sauvignon WO California ein samtiges Mundgefühl bietet, ohne dabei an saftiger Lebhaftigkeit einzubüßen. Im Abgang erfreut dieser lagerfähige Rotwein aus Kalifornien schlussendlich mit seiner guten Länge. Erneut treten Aromen von Brombeeren und Maulbeeren in den Vordergrund. Im Nachhall kommen zudem mineralische Nuancen der kieshaltigen Böden hinzu.

Vinifikation des Beringer Classic Cabernet Sauvignon WO California

Der balancierte Classic Cabernet Sauvignon WO California aus Kalifornien basiert auf Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Diese Reben wachsen auf kieshaltigen Böden in Kalifornien und liefern die Trauben für diesen Wein. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung.

Speiseempfehlung zum Beringer Classic Cabernet Sauvignon WO California

Genießen Sie diesen Rotwein aus den USA am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, in Kombination mit Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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