Burg Zweigelt Reserve - Weingut Pfaffl

Der kraftvolle Burg Zweigelt Reserve vom Weingut Pfaffl glänzt in einem dichten Hellrot im Glas. Beim Schwenken zeigt dieser Rotwein seine hohe Dichte und Fülle, erkennbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. In ein Rotweinglas eingegossen, bietet dieser Rotwein aus der Alten Welt eine beeindruckende Palette von Aromen wie Zwetschge, Schattenmorelle, Schwarzkirsche und Pflaume, harmonisch ergänzt durch Zimt, orientalische Gewürze und Kakaobohnen, die durch die Holzfasslagerung in den Wein einfließen.

Am Gaumen entfaltet der Burg Zweigelt Reserve von Weingut Pfaffl ein herrlich aromatisches, fruchtbetontes und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Druckvoll und vielschichtig zeigt sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Die ausgewogene Fruchtsäure verleiht dem Burg Zweigelt Reserve ein geschmeidiges Mundgefühl, ohne dass es an Frische mangelt. Der Abgang dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Weinviertel zeichnet sich durch einen beachtlichen Nachhall aus, der von mineralischen Nuancen der von Mergel und Ton geprägten Böden begleitet wird.

Vinifikation des Burg Zweigelt Reserve vom Weingut Pfaffl

Dieser Wein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich auf Zweigelt. Für diesen kraftvollen sortenreinen Wein des Weinguts Pfaffl wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Weinviertel. Die Reben graben ihre Wurzeln tief in Böden aus Löss, Sandstein, Ton und Mergel. Der Burg Zweigelt Reserve ist ein typischer Alte Welt-Wein, denn dieser österreichische Wein strahlt einen besonderen europäischen Charme aus, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank sowie in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung hat der Burg Zweigelt Reserve die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Weingut Pfaffl Burg Zweigelt Reserve

Dieser österreichische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C genossen werden. Er ist ideal als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kürbis-Auflauf oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Prämierungen für den Burg Zweigelt Reserve vom Weingut Pfaffl

2020 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2018 - Selection GOLD
2017 - Selection
2017 - Savoir Vivre GROSSES GOLD
2017 - NÖ Wein Prämierung FINALIST
2017 - AWC SILVER
2016 - Savoir Vivre Großes Gold
2016 - NÖ Weinprämierung - GOLD
2016 - AWC Silver
2015 - Savoir Vivre Großes Gold
2013 - Wine Enthusiast 92 Punkte
2013 - Selection
2013 - Falstaff 92 Punkte
2012 - Wine Enthusiast 93 Punkte
2012 - Selection
2012 - Parker 90 Punkte
2012 - Falstaff (91-93 Punkte)
2011 - wein.pur 92 Punkte

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