Barrel Select Malbec - Finca Las Moras

Der im Fass ausgebaute Barrel Select Malbec aus der Weinbauregion San Juan zeigt sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Dieser sortenreine argentinische Wein offenbart im Glas ausdrucksstarke Aromen von Zwetschgen, Schattenmorellen, Pflaumen und Schwarzen Johannisbeeren. Ergänzt wird das Profil durch Nuancen von Eichenholz, getoastetem Barrique und Zigarrenkistchen.

Dieser Wein begeistert mit einem elegant trockenen Geschmacksbild. Er wurde mit 5,1 Gramm Restzucker abgefüllt. Dabei handelt es sich um einen wirklichen Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Varianten abhebt und dieser Argentinier überzeugt trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Ein volles Aroma erfordert nicht zwangsläufig viel Zucker. Auf der Zunge präsentiert sich dieser ausgewogene Rotwein mit einer ungemein samtigen Textur. Durch die harmonische Fruchtsäure verwöhnt der Barrel Select Malbec mit einem sanften Mundgefühl, ohne dabei an Frische zu verlieren. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion San Juan schließlich mit beachtlicher Länge. Es treten erneut Anklänge von Pflaume und Schwarzer Johannisbeere hervor. Im Nachklang gesellen sich noch mineralische Noten der von Sandstein geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Finca Las Moras Barrel Select Malbec

Die Grundlage für den harmonischen Barrel Select Malbec aus San Juan bilden Trauben der Rebsorte Malbec. Diese wachsen unter idealen Bedingungen in San Juan. Die Reben graben ihre Wurzeln tief in Böden, die von Sandstein geprägt sind. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kelterei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. An die Vinifikation schließt sich eine Reifung über einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlungen für den Barrel Select Malbec von Finca Las Moras

zu Boeuf Bourguignon, würzigem Curry mit Lamm oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Auszeichnungen für den Barrel Select Malbec von Finca Las Moras

Dieser Wein aus San Juan überzeugt nicht nur uns, sondern auch renommierte Wein-Journalisten, die ihm bereits Medaillen verliehen haben. Unter den Auszeichnungen für den Jahrgang 2019 befinden sich

• Berliner Wein Trophy - Gold
• James Suckling - 91 Punkte

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