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Compote de pommes, Pêche, Pomme verte et Abricot

Weißburgunder Chardonnay - Weingut Kiefer

Millésime

9999
2020
2022
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Plus d'informations sur Weißburgunder Chardonnay - Weingut Kiefer

Le Weißburgunder Chardonnay de la région viticole du Bade se présente dans le verre dans une couleur jaune clair lumineuse. Le premier nez du Weißburgunder Chardonnay révèle des notes d'abricots, de mirabelles et de nectarines. Aux aspects fruités du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Grâce à son acidité fruitée prononcée, le Weißburgunder Chardonnay se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité exceptionnelles.

Vinification du Weingut Kiefer Weißburgunder Chardonnay

Le Weißburgunder Chardonnay équilibré d'Allemagne est une cuvée vinifiée à partir des cépages chardonnay et pinot blanc. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le pays de Bade. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés de calcaire et de lœss. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandation de dégustation pour le Weißburgunder Chardonnay de Weingut Kiefer

Ce vin allemand doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner une truite rôtie avec une poire au gingembre, une salade d'asperges avec du quinoa ou une salade d'endives fruitée.

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , fête de famille , vin de ressort , Cuisine avec des amis , Pique-nique
Acidité totale env. en g/l:
5,5
Sucre résiduel env. en g/l:
5,3
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Baden (DE)
Sous-région:
Kaiserstuhl (DE)
Cuvée:
Cuvée de cépages
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité :
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Sols & Couches spéciales:
citron vert , lœss
Arôme:
Compote de pommes , Pêche , Pomme verte , Abricot
Texture / sensation en bouche:
crémeux
Réverbération / Finale:
moyen
Style:
Ancien monde , moderne
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bordeaux , moderne
Type de fermeture:
Fermeture à vis (Stelvin)
Alcool en volume:
13.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Weingut Kiefer - DE-ÖKO-039 - Bötzinger Str. 13 - 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl - Deutschland
Article.-nr :
70019-DE-WW-BL-004-18.1
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