Verdicchio Di Matelica Selezione - Gagliardi

Avec le Gagliardi Verdicchio Di Matelica Selezione, un vin blanc de tout premier ordre vient dans le verre. Il révèle une couleur jaune d’or merveilleusement lumineuse. Le premier nez du Verdicchio Di Matelica Selezione dévoile des notes de pomme mûre, d’abricots et de pomme verte. Aux aspects fruités du bouquet s’ajoutent encore d’autres nuances fruitées-balsamiques.

En bouche, le Verdicchio Di Matelica Selezione de Gagliardi démarre merveilleusement aromatique, axé sur le fruit et équilibré. Équilibré et complexe, ce vin blanc croquant et charnu se présente au palais. La finale de ce vin blanc de la région viticole des Marches séduit enfin par une belle persistance.

Vinification du Gagliardi Verdicchio Di Matelica Selezione

Ce vin blanc équilibré d’Italie est élaboré à partir du cépage Verdicchio. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au pressoir. Ils y sont triés et foulés avec ménagement. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines, avant d’être finalement mis en bouteille.

Recommandation de mets pour le Gagliardi Verdicchio Di Matelica Selezione

Ce vin blanc d’Italie doit de préférence être dégusté bien frais, à 8 - 10°C. Il accompagne parfaitement une salade d’endives aux fruits, un gratin de potiron ou des pâtes aux petites boulettes de saucisse rôtie.

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