Turriga Isola dei Nuraghi Rosso IGT - Argiolas

Le Turriga Isola dei Nuraghi IGT d’Argiolas brille d’un rubis sombre, presque rouge noir dans le verre. Au nez, se révèle un bouquet riche et complexe avec des arômes de baies noires, de prunes sombres, de feuilles de thé noir, d’épices séchées, de notes torréfiées, en arrière-plan du cuir, du tabac et des myrtilles. En bouche, il est plein, dense et complexe, ample, avec une texture veloutée et souple, une excellente structure, des tanins mûrs et charnus et une acidité bien intégrée. La finale est très longue et persistante.

Le Turriga possède un potentiel de garde considérable de plus de 10 ans. La puissance, la complexité et la richesse de ce grand vin sarde nécessitent du temps en bouteille pour se développer pleinement. Ian d’Agata de Vinous recommande de ne le boire qu’après trois à quatre ans.

Vinification du Turriga Isola dei Nuraghi IGT d’Argiolas

Le Turriga est considéré par les experts comme le meilleur vin rouge de Sardaigne, il a déjà été récompensé à de nombreuses reprises par les plus hautes distinctions. L’idée était de créer un grand vin sarde, exclusivement à partir de cépages autochtones de l’île, pouvant vieillir longtemps, ce qui a parfaitement réussi grâce à la collaboration avec l’œnologue de renom Giacomo Tachis. 

Le Turriga est vinifié à partir de Malvasia Nera, de Carignano, de Bovale Sardo et d’autres cépages rouges qui poussent dans le vignoble Turriga de la famille Argiolas. Sélection minutieuse des raisins, suivie d’une fermentation à température contrôlée entre 28 et 32 °C et d’une macération avec remontages réguliers du moût pendant 16 à 18 jours. Élevage de 18 à 24 mois en barriques françaises neuves, puis encore 12 à 14 mois supplémentaires en bouteille. 

La Vénus ou « Turriga » qui orne l’étiquette a été retrouvée en 1935 dans les vignobles d’Argiolas. 

Suggestions d’accompagnement pour le Turriga Isola dei Nuraghi d’Argiolas

Dégustez ce vin rouge sarde primé en accompagnement idéal d’un ragoût de sanglier, de plats de gibier à poil, comme un rôti de cerf, de mets au goût prononcé à base de viande rouge, de bœuf et d’agneau, de légumes sauvages, de cèpes grillés et de variétés de champignons typiques de Sardaigne, et bien sûr avec un fromage de brebis sarde affiné et relevé.

Nous recommandons d’ouvrir le vin 1 à 2 heures à l’avance et éventuellement de le carafer.

Récompenses pour le Turriga Isola dei Nuraghi d’Argiolas

• Gambero Rosso : 2 verres rouges pour 2013, 2012 ; 3 verres rouges pour 2011 et 2009
• Duemilavini Bibenda : 4 grappes pour 2013 ; 5 grappes pour 2011
• Vitae AIS : 3 ceps pour 2013 ; 4 ceps pour 2011
• Veronelli : 94 points, 3 étoiles pour 2013
• Doctor Wine : 95 points pour 2013
• Vinibuoni : 4 étoiles pour 2013 ; couronne pour 2011
• James Suckling : 96 points pour 2013 ; 95 points pour 2012 et 2011
• Vinous : 93+ points pour 2013
• Wine Advocate Robert M. Parker : 93 points pour 2013 ; 92 points pour 2011

• Plus de produits de Argiolas