Arômes - Dieser topprämierte Sherry passt vorzüglich zu Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse
- Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen spanischen Sherry besonders komplex
- Ein vielfach ausgezeichneter Sherry, ausgezeichnet unter anderem zum Kaminabend oder zum Kenner überraschen
Solera 1847 Cream Dulce Jerez DO - González Byass
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Der kraftvolle Solera 1847 Cream Dulce Jerez aus dem Hause González Byass fließt mit dichtem Goldgelb ins Glas. Die erste Nase des Solera 1847 Cream Dulce Jerez präsentiert Noten von Rosinen, Früchtebrote und Dörrobst. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie orientalische Gewürze, Krokant und Vanille hinzu.
Am Gaumen startet der Solera 1847 Cream Dulce Jerez von González Byass angenehm trocken, griffig und aromatisch. Der Solera 1847 Cream Dulce Jerez kann mit Fug und Recht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Solera 1847 Cream Dulce Jerez am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Sherrys aus der Weinbauregion Andalusien, genauer gesagt aus Jerez DO, besticht schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.
Vinifikation des Solera 1847 Cream Dulce Jerez von González Byass
Grundlage für den kraftvollen Solera 1847 Cream Dulce Jerez aus Andalusien sind Trauben aus den Rebsorten Palomino Fino und Pedro Ximénez.
Speiseempfehlung zum González Byass Solera 1847 Cream Dulce Jerez
zu Gemüsetopf mit Pesto, Ossobuco oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.
Prämierungen für den Solera 1847 Cream Dulce Jerez von González Byass
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