Sangre de Toro Tinto 0.0 - Miguel Torres

Le Miguel Torres Sangre de Toro Tinto 0.0 est un vin rouge de première qualité. Il y présente une robe pourpre merveilleusement expressive. Le premier nez du Sangre de Toro Tinto 0.0 présente des nuances de myrtille, de mûre et de cassis. Aux aspects fruités du bouquet s'ajoutent des notes d'élevage en fûts, comme les boîtes à cigares, le bois de chêne et les barriques grillées.

Ce vin espagnol enthousiasme par sa saveur élégamment sèche. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples, et cet Espagnol séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent ne nécessite pas forcément beaucoup de sucre. En bouche, la texture de ce vin rouge est merveilleusement légère. La finale de ce vin rouge jeune de la région viticole de Catalogne, plus précisément de Catalunya DO, enthousiasme finalement avec une bonne persistance.

Vinification du Miguel Torres Sangre de Toro Tinto 0.0

Ce vin rouge met clairement l'accent sur un cépage, à savoir la syrah. Pour ce vin monocépage exceptionnel de Miguel Torres, seuls des raisins impeccables ont été utilisés. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois en fûts de chêne français.

Conseils de dégustation pour le Sangre de Toro Tinto 0.0 de Miguel Torres

Ce vin espagnol doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un foie de veau poêlé avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique, des poivrons farcis ou une crème de coco et de kéfir.

Informations nutritionnelles pour 100ml

Valeur énergétique : 84 KJ / 20 kcal
Graisses : 0 g
Hydrates de carbone : 2,8 g
dont sucre : 2,8 g
Fibres alimentaires : 0 g
Protéines : 0 g
Sel : 0 g

Ingrédients : vin sans alcool, conservateur E-242 et dioxyde de soufre

Conseil de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec.

Information supplémentaire : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les cinq jours.

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