Pierre Zero Merlot - Pierre Chavin

Dans le verre, le Pierre Zero Merlot de la maison Pierre Chavin révèle une couleur rouge pourpre expressive. Ce vin français monocépage présente dans le verre de superbes notes juvéniles de mûres, de cerises noires, de prunes et de cassis. S’y ajoutent des touches d’autres fruits.

En bouche, le Pierre Zero Merlot de Pierre Chavin s’ouvre délicieusement sec, ferme et aromatique. Sur la langue, ce vin rouge se distingue par une texture incroyablement onctueuse. En finale, ce vin rouge de la région viticole du Languedoc séduit enfin par une belle longueur. On y retrouve des nuances de cerise noire et de cassis.

Vinification du Pierre Chavin Pierre Zero Merlot

Ce vin rouge de France est vinifié à partir du cépage Merlot. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, le Pierre Zero Merlot peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur lies fines.

Suggestion d’accords mets-vin pour le Pierre Chavin Pierre Zero Merlot

Ce vin rouge français doit de préférence être dégusté tempéré, à 15 - 18°C. Il se marie parfaitement en accompagnement d’un magret de canard avec pois mange-tout, d’un foie de veau poêlé avec pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique ou d’un bœuf bourguignon.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Valeur énergétique : 70 KJ / 16 kcal
Graisses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 4,1 g
dont sucres : 4,1 g
Fibres : 0 g
Protéines : 0 g
Sel : 0,02 g

Ingrédients : Vin désalcoolisé de raisin Merlot (79 %), jus de raisin Merlot (20 %), extrait de bois de chêne, extrait de levure, arôme naturel, antioxydant : dioxyde de soufre, conservateur E-242

Conseils de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec.

Information complémentaire : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les cinq jours.

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