Primo Sangiovese Merlot - Farnese Vini

Dans le verre, le Primo Sangiovese Merlot de Farnese Vini présente une brillante couleur pourpre scintillante. Au nez, ce vin rouge de Farnese Vini présente toutes sortes de cerises noires, de prunes, de griottes et de pruneaux. 

Le Farnese Vini Primo Sangiovese Merlot enthousiasme par son goût élégant et sec. Il a été mis en bouteille avec un taux de sucre résiduel exceptionnellement bas. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet italien séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de sucre. En bouche, la texture de ce vin rouge léger est merveilleusement légère. La finale de ce vin rouge de la région viticole des Pouilles, qui peut être mûri, enthousiasme finalement avec une bonne persistance.

Vinification du Farnese Vini Primo Sangiovese Merlot

L'élégant Primo Sangiovese Merlot d'Italie est une cuvée élaborée à partir des cépages Merlot et Sangiovese. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement envoyés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Primo Sangiovese Merlot peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Recommandations de dégustation du Farnese Vini Primo Sangiovese Merlot

Ce vin italien doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un poulet au citron et au chili avec du boulgour, un pot au feu ou un bœuf bourguignon.

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