Nicolas Grenache Noir Vieilles Vignes - Domaine Lafage

Le Nicolas Grenache Noir de Lafage est un véritable vin rouge haut de gamme qui apporte l'essence du cépage grenache dans le verre.

Ce vin à la robe rouge rubis se présente dans le verre avec beaucoup de fruits rouges et noirs. En premier lieu, on trouve des arômes de cassis, de framboises mûries au soleil, de mûres noires comme la nuit et de myrtilles sucrées. Jean-Marc Lafage et son épouse Eliane ont également introduit dans le Nicolas Grenache Noir des notes épicées de garrigue du sud de la France, une minéralité d'ardoise, un peu d'arôme de chêne et des nuances éthérées de sauge.

En bouche, le Lafage Nicolas Grenache se révèle puissant et souple, avec des notes épicées, des tanins soyeux mais également accrocheurs et une acidité fruitée vitale. C'est un vin rouge parfaitement équilibré de la grande double région Languedoc-Roussillon.

Vinification du Nicolas Lafage Grenache Noir

Les raisins du Nicolas Grenache Noir sont vendangés à pleine maturité début octobre et fermentés à basse température. Ensuite, 20% du vin vieillit en barriques françaises (le bois de chêne provient de la forêt de jupilles) pendant 10 mois. Les 80% restants restent dans des cuves en acier inoxydable. 

Suggestion de dégustation pour le Lafage Nicolas GrenacheVieilles Vignes

Dégustez ce vin rouge sec de France avec un filet mignon, un tartare de bœuf, un bœuf bourguignon ou encore avec du chocolat noir raffiné.

Distinctions pour le Nicolas Grenache Noir de Lafage

• Robert M. Parker - The Wine Advocate : 88-90 points pour 2020
• CGA Paris : Or pour 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advodate : 92 points pour 2015

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