Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt - Peter Riegel Weinimport

Dans le verre, le Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt, issu de l’agriculture biologique et importé par Peter Riegel Weinimport, se présente dans une couleur rouge pourpre brillante. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge d’Italie dévoile de magnifiques arômes délicatement parfumés de mûre blanche, de myrtille, de cassis et de mûre, complétés par d’autres nuances fruitées.

Le Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt se montre agréablement sec pour l’amateur de vin. Ce vin rouge n’apparaît jamais grossier ou austère, mais rond et soyeux. Dense, équilibré et complexe, ce vin rouge se présente au palais. Grâce à son acidité fruitée bien équilibrée, le Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt caresse le palais d’une sensation veloutée, sans pour autant manquer de juteuse vivacité. La finale de ce jeune vin rouge de la région viticole des Pouilles séduit enfin par une belle persistance.

Vinification du Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia D'Ascoli Puglia Igt

Le Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt d’Italie, bien équilibré, est un vin monocépage, vinifié en bio à partir du cépage Nero d'Avola. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage sur lies fines pendant quelques mois, avant que le vin ne soit finalement soutiré. Après l’achèvement de l’élaboration, le Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt est soigneusement harmonisé.

Suggestion de mets pour le Nero Di Troia D'Ascoli Puglia Igt de Peter Riegel Weinimport

Dégustez ce vin rouge bio d’Italie de préférence à une température de 15 à 18 °C, en accompagnement d’un bœuf bourguignon, d’un poulet braisé au vin rouge ou d’un magret de canard aux pois gourmands.

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