Musso Grenache Rose - Casa Rojo

Le Musso Grenache Rose de Casa Rojo de Castille-La Manche présente dans le verre une robe brillante, d'un rouge intense. Le bouquet de ce vin rosé de Castille-La Manche séduit par ses notes de citron, de citron vert, de pamplemousse rose et de pomélo, et c'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Ce vin espagnol enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec seulement 6,2 grammes de sucre résiduel. Pour un vin d'entrée de gamme, cela ne va absolument pas de soi. Malgré sa sécheresse, cet Espagnol séduit par son équilibre délicat. Le goût n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre. En bouche, la texture de ce vin rosé au pied léger est merveilleusement légère. Grâce à l'acidité équilibrée du fruit, le Musso Grenache Rose flatte la bouche avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce jeune vin rosé de la région viticole de Castille-La Manche, plus précisément de La Mancha DO, séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du Musso Grenache Rose de Casa Rojo

La base de l'élégant Musso Grenache Rose de Castille-La Manche est constituée de raisins issus du cépage grenache. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Musso Grenache Rose peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur lies fines...

Conseils de dégustation du Musso Grenache Rose de Casa Rojo

Ce vin rosé espagnol doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner une salade de légumes avec des betteraves rouges, une truite rôtie avec une poire au gingembre ou une salade d'endives fruitée.

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