Les Launes Crozes-Hermitage AOC - Delas Frères

Le puissant Les Launes Crozes-Hermitage de la plume de Delas Frères glisse dans le verre avec une robe pourpre dense. Si l'on fait tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par des vitraux sur le bord du verre. Le bouquet de ce vin rouge de la vallée du Rhône séduit avec des nuances de lavande, de griotte, de prune et de pruneau. Si l'on poursuit la recherche aromatique, on découvre des épices de pain d'épices, du thé noir et des épices orientales.

En bouche, le Les Launes Crozes-Hermitage de Delas Frères démarre merveilleusement sec, accrocheur et aromatique. Certains vins sont secs, d'autres sont secs à l'os. Ce vin rouge fait partie de ce dernier groupe, car il a été mis en bouteille avec seulement 1,3 g de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement soyeuse et charnue. En fin de bouche, ce vin rouge de bonne garde de la région viticole de la Vallée du Rhône enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve des notes de cerise noire et de lilas. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le granit et le lœss viennent s'ajouter.

Vinification du vin Les Launes Crozes-Hermitage de Delas Frères

Ce vin rouge puissant de France est vinifié à partir du cépage syrah. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans la vallée du Rhône. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de granit et de loess. Les Launes Crozes-Hermitage est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Accompagnement du vin Delas Frères Les Launes Crozes-Hermitage

Ce vin rouge français doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un poulet braisé au vin rouge, un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf ou un osso buco.

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