Lemberger Rosé trocken - Weingut Alexander Heinrich

Le Lemberger Rosé de la région viticole du Wurtemberg se présente dans le verre dans un rouge pourpre brillant, un rouge clair et un rose fraise. Le Weingut Alexander Heinrich Lemberger Rosé se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin rosé ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. En bouche, la texture de ce rosé léger est merveilleusement légère. Grâce à son acidité fruitée incisive, le Lemberger Rosé se révèle en bouche d'une fraîcheur et d'une vivacité impressionnantes. La finale de ce jeune vin rosé de la région viticole du Wurtemberg séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du domaine Alexander Heinrich Lemberger Rosé

La base de l'élégant Lemberger Rosé du Wurtemberg est constituée de raisins issus du cépage Lemberger. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers le pressoir. Ils y sont triés et délicatement broyés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille. Une fois le vin terminé, le Lemberger Rosé est délicatement harmonisé.

Conseils d'accompagnement pour le Lemberger Rosé du domaine Alexander Heinrich

Ce vin rosé d'Allemagne est à déguster de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner des roulades de chou, des pâtes avec des boulettes de saucisses ou des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates.

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