Langenloiser Steinmassl Riesling - Weingut Bründlmayer

Le Langenloiser Steinmassl Riesling du domaine Bründlmayer de Basse-Autriche offre dans le verre une robe brillante jaune clair. Lorsqu'on agite le verre, ce vin blanc se distingue par une magnifique brillance qui le fait danser avec agilité dans le verre. Le premier nez du Langenloiser Steinmassl Riesling présente des nuances de groseilles à maquereau, de groseilles blanches et de mirabelles. Aux parties fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Ce vin autrichien enthousiasme par son élégante saveur sèche. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Autrichien séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de Basse-Autriche, plus précisément de Kamptal, enthousiasme finalement avec une belle persistance.

Vinification du Langenloiser Steinmassl Riesling du domaine Bründlmayer

Ce vin blanc élégant d'Autriche est vinifié à partir du cépage riesling. Le Langenloiser Steinmassl Riesling est un vin de l'Ancien Monde dans le meilleur sens du terme, car cet Autrichien respire un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins de l'Ancien Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation pour le Langenloiser Steinmassl Riesling du domaine Bründlmayer

Dégustez idéalement ce vin blanc autrichien modérément frais à 11 - 13°C pour accompagner un gratin d'épinards aux amandes, un curry de pois chiches ou des pâtes avec des boulettes de saucisse à rôtir.

Récompenses pour le Langenloiser Steinmassl Riesling du domaine Bründlmayer

Ce vin de la vallée de Kamptal n'a pas convaincu que nous, non, des journalistes connus du monde du vin lui ont attribué 90 points et plus. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2017

• Falstaff - 92 points
• James Suckling - 94 points

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