I Muri Bianco Puglia IGP - Vigneti del Salento

Le I Muri Bianco de Vigneti del Salento, dans la région viticole italienne des Pouilles, est une cuvée de vin blanc fruitée et fraîche, harmonieuse et simple, composée des cépages malvasia bianca, chardonnay et verdeca. 

Dans le verre, ce vin brille d'un jaune paille brillant aux reflets dorés. Le bouquet intense révèle des arômes persistants de fruits jaunes - l'abricot, le citron et la mirabelle sont particulièrement mis en avant. Le palais est habilement séduit par la combinaison parfaite de la fraîcheur et de la richesse du fruit. La finale persistante est accompagnée de fines notes d'agrumes. 

Vinification du Bianco I Muri

Après la récolte des raisins, les baies sont d'abord délicatement pressées dans la cave de Vigneti del Salento, puis clarifiées et enfin fermentées dans des cuves en inox à une température de 11 degrés Celsius. Après le processus de fermentation, ce vin est encore affiné sur lies pendant 2 à 3 mois. 

Recommandations de dégustation pour le Vigneti del Salento Bianco I Muri

Dégustez ce vin blanc sec d'Italie avec des salades croquantes, des entrées de fruits de mer, une soupe de poisson, des plats de pâtes en sauce légère ou encore avec des fromages à pâte molle. 

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