Martin Schmidt Spätburgunder Rosé feinherb - Weingut Kiefer

Avec le Weingut Kiefer Martin Schmidt Spätburgunder Rosé, c'est un vin rosé de première classe qui arrive dans le verre. Il offre une couleur merveilleusement brillante. Le Martin Schmidt Spätburgunder Rosé peut à juste titre être qualifié d'exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif agréablement doux. Grâce à son acidité fruitée prononcée, le Martin Schmidt Spätburgunder Rosé se révèle exceptionnellement frais et vivant en bouche.

Vinification du Martin Schmidt Spätburgunder Rosé de Weingut Kiefer

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le pinot noir. Seule la meilleure vendange a été utilisée pour ce vin monocépage merveilleusement élégant de Weingut Kiefer. Dans le pays de Bade, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols composés d'argile, de loess et de roches volcaniques. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandations de dégustation pour Weingut Kiefer Martin Schmidt Spätburgunder Rosé

Ce vin allemand est à déguster de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner une salade d'endives fruitée, des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots ou un gratin de courge.

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