Grosset Springvale Riesling - Grosset Wines

Dans le verre, le Grosset Springvale Riesling de la maison Grosset Wines présente une couleur jaune clair brillante. En faisant tournoyer le verre, on peut percevoir avec ce vin blanc un équilibre de premier ordre, car il ne se dessine sur les parois ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux. Au nez, ce vin blanc de Grosset Wines révèle toutes sortes de violettes et de citrons. Comme si cela n’était pas déjà impressionnant, la vinification en cuve inox apporte en plus des notes de citron vert.

Le Grosset Wines Grosset Springvale Riesling a un goût agréablement sec. Il a été mis en bouteille avec un taux de sucre résiduel exceptionnellement bas. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement de qualités plus simples et, malgré toute sa sécheresse, ce vin australien séduit naturellement par sa finesse d’équilibre. L’arôme n’a tout simplement pas nécessairement besoin de sucre. En finale, ce jeune vin blanc d’Australie enthousiasme par sa belle longueur. Là encore, on retrouve des nuances de citron et de violette.

Vinification du Grosset Wines Grosset Springvale Riesling

Ce vin blanc équilibré d’Australie est vinifié en agriculture biologique à partir du cépage Riesling. Après la récolte, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au pressoir. Ils y sont triés puis foulés avec précaution. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement soutiré.

Accords mets-vin pour le Grosset Springvale Riesling de Grosset Wines

Ce vin blanc australien fonctionne parfaitement comme vin d’accompagnement pour une grande variété de plats, mais il est également un plaisir dégusté seul.

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