Grosset Springvale Riesling - Grosset Wines

Im Glas zeigt der Grosset Springvale Riesling aus dem Hause Grosset Wines eine leuchtend hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase zeigt dieser Grosset Wines Weißwein allerlei Veilchen und Zitronen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Limette hinzu.

Der Grosset Wines Grosset Springvale Riesling schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Australier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus Australien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Zitrone und Veilchen.

Vinifikation des Grosset Wines Grosset Springvale Riesling

Dieser balancierte Weißwein aus Australien wird biologisch aus der Rebsorte Riesling gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Grosset Springvale Riesling von Grosset Wines

Dieser australische Weißwein funktioniert perfekt als begleitender Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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