Vorschau: Erster Nebel Nebbiolo - Triebaumer

Arômes

mûre , Cerise acide , Violettes , bois grillé , Réglisse et minéral

🍷 Le premier Nebbiolo de Günter + Regina Triebaumer impressionne par sa structure puissante et l'élégance équilibrée des tanins

🍽️ Ce vin s'harmonise parfaitement avec des plats de gibier copieux et des mets épicés à la température de service idéale de 16 à 17°C

🌍 Ce délicieux Blaufränkisch Réserve provient de la renommée région viticole de Rust, avec une minéralité remarquable et une acidité fruitée

Erster Nebel Nebbiolo - Triebaumer

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Le Blaufränkisch Reserve du domaine autrichien Günter + Regina Triebaumer Rust se présente dans le verre avec un joli pourpre soutenu, nuancé de cerise noire sombre, et une générosité de larmes. Au nez, on perçoit immédiatement la complexité de ce vin : des arômes de griottes bien mûres, de jus de mûre refroidi, de prunelle et de genièvre sont merveilleusement associés, dans ce vin de Triebaumer, à des notes de Noël telles que la cannelle, le laurier, le clou de girofle et le cèdre.

En bouche, ce vin se montre sec, puissant et doté d’une structure magnifique. Des tanins souples, parfaitement intégrés à une saveur très présente et marquée, complètent ce vin. Généreux, plein de minéralité de Rust et d’une acidité fruitée stimulante, avec une finale merveilleusement longue et un potentiel prometteur – C’EST cela, le Blaufränkisch Reserve.

Recommandation d’accompagnement pour le Triebaumer Blaufränkisch Reserve

Servez-le à 16 à 17 °C avec des plats de gibier copieux ou des mets relevés et épicés.

Distinctions pour le Triebaumer Blaufränkisch Reserve

Falstaff : 94 points pour 2019
Falstaff : 93 points pour 2018
Wine Spectator : 92 points pour 2018

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PROFIL

Type de produit:

Vin

Catégorie de vin:

Vin rouge

Couleurs:

rouge

Goût:

sec

Arôme:

mûre , bois grillé , Réglisse , minéral , Cerise acide , Violettes

Texture / sensation en bouche:

dense , croquant

Réverbération / Finale:

long

Occasion et thème:

Action de grâces , fête de famille , Cadeau pour de bons amis , Soirée au coin du feu , surprises amateurs de vin , Fête des pères , Noël , vin hiver

Cépage:

Nebbiolo

Pays:

Autriche

Zone de production:

Burgenland (AT)

Sols & Couches spéciales:

terre brune , citron vert , Loam , lœss , marne , Sable , ardoise

Alcool en volume:

13.5

Acidité totale env. en g/l:

5,5

Sucre résiduel env. en g/l:

2,4

Température de service optimale en °C:

15 - 18

Cuvée:

pur cépage

Maturation:

cuve en acier inoxydable , grand bois , petit bois

Détails de l'aménagement:

Fût en bois 300 l

Durée de conservation en années à partir du millésime:

Classification de la qualité :

Reserve

Récolte:

Vendange manuelle

Style:

classique

Suggestions de plats:

Plats sombres , Plats clairs et consistants , Plats épicés et piquants

Verre conseillé:

Verre à Bordeaux

Taille de la bouteille en l:

0,75

Design de la bouteille :

Bouteille de Bordeaux , innovant , moderne

Allergènes et ingrédients:

contient des sulfites et le dioxyde de soufre

Distributeur:

Weingut Günter + Regina Triebaumer - Neuegasse 8 - 7071 Rust - Österreich

PID:

70015-AT-RW-NB-001-21.1

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