Crémant D'Alsace Brut Nature AOP - André Stentz

Le Crémant D'Alsace Brut Nature, produit biologiquement par André Stentz, brille dans le verre d'un jaune doré lumineux. Les bulles de ce vin mousseux brillent dans le verre de manière merveilleusement longue et fine. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin mousseux, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Au nez, ce vin mousseux André Stentz présente toutes sortes de citrons, de pommes vertes, de pamplemousses et d'acacias.

Le Crémant D'Alsace Brut Nature d'André Stentz est le bon choix pour tous les buveurs de vin qui aiment le sec. Il n'est cependant jamais austère ou cassant, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin mousseux équilibré est merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Crémant D'Alsace Brut Nature se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité de rêve. La finale de ce vin mousseux de la région viticole d'Alsace convainc enfin par sa belle persistance.

Vinification du Crémant D'Alsace Brut Nature d'André Stentz

La base du Crémant D'Alsace Brut Nature d'Alsace équilibré est constituée de raisins issus du cépage Pinot Blanc. Après la récolte, les raisins sont immédiatement amenés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l'assemblage de la cuvée, l'élevage se poursuit sur la base de la fermentation classique en bouteille. Enfin, le Crémant D'Alsace Brut Nature André Stentz vieillit en bouteille pendant quelques mois et est finalement dégorgé.

Conseils de dégustation de l'André Stentz Crémant D'Alsace Brut Nature

Ce vin effervescent de France doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner un curry de poisson au coco et au citron vert, des légumes au wok avec du poisson ou une salade d'asperges avec du quinoa.

• Plus de produits de André Stentz