Chiaramonte Inzolia Sicilia DOC - Firriato

Dans le nez de ce vin blanc de l'appellation Sicile, nous ressentons des notes de divers fruits rouges et noirs, complétées par des nuances épicées. Ce vin séduit par son élégante sécheresse en bouche. Il a été mis en bouteille avec exceptionnellement peu de sucres résiduels. Comme on peut naturellement s'y attendre pour un vin dans une gamme de prix supérieure, cet Italien ravit également par son extrême sécheresse et sa fine balance. Un excellent goût n'a pas nécessairement besoin de beaucoup de sucre. La finale de ce vin blanc jeune de la région viticole Sicile se distingue enfin par une belle persistance. Après la vendange manuelle, les raisins arrivent rapidement à la presse. Là, ils sont sélectionnés et délicatement foulés. Suit la fermentation dans une cuve en acier inoxydable à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un vieillissement pendant quelques mois sur les lies fines, avant que le vin ne soit finalement embouteillé.

Recommandation culinaire pour le Chiaramonte Inzolia Sicilia de Firriato

Ce vin blanc italien devrait idéalement être dégusté légèrement frais, à 11 - 13°C. Il se marie parfaitement comme vin d'accompagnement avec

Récompenses pour le Chiaramonte Inzolia Sicilia de Firriato

Outre un très bon rapport qualité-prix, ce vin blanc de Firriato peut également se vanter de distinctions. En détail, celles-ci pour le millésime 2019

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