Chardonnay - Viña Los Vascos

Le chardonnay de Viña Los Vascos, issu de la région viticole chilienne de Valle de Colchagua, est un vin blanc monocépage, équilibré et frais. 

Ce vin se présente en jaune doré avec de délicats reflets verts dans le verre. Le riche bouquet dégage un parfum séduisant de melon, de banane et d'agrumes. En bouche, ce vin blanc chilien explose avec un fruité surchargé de pamplemousse et d'orange, souligné par des arômes de poire et de groseille à maquereau. Une fine acidité soutient le corps corsé de ce chardonnay chilien et confère à ce vin sa fraîcheur et son élégance. De plus, ce vin blanc dispose d'un corps puissant et complexe avec une longue et expressive persistance.

Vinification du chardonnay de Viña Los Vascos

Les raisins utilisés pour le chardonnay de Viña Los Vascos proviennent de la vallée de Colchagua.  Les baies sont récoltées à une maturité optimale et soigneusement pressées, puis lentement fermentées en cuve inox. Ce vin blanc y poursuit encore un peu sa maturation jusqu'à ce que le Los Vascos Chardonnay soit mis en bouteille.

Recommandations de dégustation pour le Viña Los Vascos Chardonnay 

Ce vin blanc sec du Chili convient à l'apéritif ou accompagne parfaitement les huîtres ou le poisson. Ce vin accompagne également très bien les plats de volaille ou de veau.

Distinctions pour le Los Vascos Chardonnay

James Suckling : 90 points pour 2017

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